Ученые нашли в гробнице алкоголь возрастом 2300 лет и попробовали его
Китайские ученые обнаружили во время раскопок гробницы династии Цинь в провинции Шэньси бронзовую бутылку, в которой находился алкогольный напиток возрастом 2300 лет. «В ходе анализа жидкости стало понятно, что она прошла процесс ферментации, включающий приготовление закваски на основе пшеницы, ячменя, риса и других компонентов», —сообщили исследователи. Двое ученых решили попробовать жидкость на вкус. Напиток оказался…
admin
0
56
Китайские ученые обнаружили во время раскопок гробницы династии Цинь в провинции Шэньси бронзовую бутылку, в которой находился алкогольный напиток возрастом 2300 лет.
«В ходе анализа жидкости стало понятно, что она прошла процесс ферментации, включающий приготовление закваски на основе пшеницы, ячменя, риса и других компонентов», —сообщили исследователи.
Двое ученых решили попробовать жидкость на вкус. Напиток оказался похож на хуанцзю, или «желтое вино», которое готовят из зерен риса, проса или пшеницы при помощи ферментации.
