В НКР спрогнозировали рост оборота общепита по итогам года на 10% - до 6 трлн рублей
Оборот рынка общепита по итогам года вырастет более чем на 10% и превысит 6 трлн рублей, ожидают в рейтинговом агентстве НКР. Однако этот показатель перестал быть надежным индикатором отрасли, считают там. Рост обеспечивают инфляция и повышение среднего чека. А прибыльность бизнеса и экономика отдельных заведений ухудшаются, пояснили в агентстве.
admin
0
6
Оборот рынка общепита по итогам года вырастет более чем на 10% и превысит 6 трлн рублей, ожидают в рейтинговом агентстве НКР. Однако этот показатель перестал быть надежным индикатором отрасли, считают там. Рост обеспечивают инфляция и повышение среднего чека. А прибыльность бизнеса и экономика отдельных заведений ухудшаются, пояснили в агентстве.
