Исследование: ежедневный перекус, снижающий уровень холестерина в крови
Согласно новому исследованию от ученых из Университета штата Орегон (США), привычка перекусывать орехами положительно влияет на здоровье человека. По их мнению, любовь к миндалю может хорошо сказаться на уровне холестерина и здоровье кишечника. credit: Freepik Ученые организовали трехмесячное клиническое исследование с участием 77 взрослых людей в возрасте от 35 до 60 лет. Испытуемым из двух…
admin
Согласно новому исследованию от ученых из Университета штата Орегон (США), привычка перекусывать орехами положительно влияет на здоровье человека. По их мнению, любовь к миндалю может хорошо сказаться на уровне холестерина и здоровье кишечника.
Ученые организовали трехмесячное клиническое исследование с участием 77 взрослых людей в возрасте от 35 до 60 лет. Испытуемым из двух групп предложили ежедневно перекусывать миндалем или крекерами: энергетическая ценность одной порции равнялась примерно 320 калориям.
Все участники имели предрасположенность к развитию хронических заболеваний вроде болезней сердца или диабета второго типа. Скажем, у некоторых из них был избыточный вес в районе живота или высокий уровень сахара в крови.
Команда ученых пришла к выводу, что употребление миндаля в пищу снизило уровень «плохого» холестерина в крови испытуемых и улучшило здоровье их кишечника, уменьшив воспаление и положительно повлияв на его микрофлору.
«Мы не увидели таких же преимуществ в контрольной группе, которая перекусывала крекерами, — рассказала профессор Эмили Хо, соавтор исследования и директор Института Линуса Полинга при Университете штата Огайо. — Перекусы с миндалем не привели к набору веса — на самом деле мы наблюдали незначительное уменьшение окружности талии — и улучшили уровень витамина Е в организме, который часто бывает дефицитным у населения».
